Combo thực đơn cho người bệnh gút mỗi ngày ( Phần 2)

Ở phần 1 chúng ta đã bàn về những nguyên tắc để lên thực đơn cho người bệnh gút và thực đơn mẫu của ngày thứ 2 đến thứ 4. Sau đây hãy cùng ad tiếp tục đón xem những món ăn cho các ngày còn lại trong tuần và cách chế biến một vài món ăn thật ngon nhé.

3 Nguyên nhân chính dẫn đến gút và cách điều trị bệnh gút hiệu quả bạn nên biết

5 tác nhân gây nên triệu chứng bệnh gút bạn nên biết (Phần 2)

Combo thực đơn cho người bệnh gút mỗi ngày ( Phần 1)

Món ăn từ củ cải trắng

Củ cải trắng là một trong những loại rau lành và bổ nhất, tính mát, vị ngọt, lợi gan ích thận, thanh nhiệt giải độc, có khả năng đẩy nhanh quá trình đào thải acid uric trong máu. Cách chế biến các món ăn từ rau củ quả rất phong phú, đa dạng, với củ cải có thể tào thành khá nhiều món, ăn thay đổi để tránh nhàm chán.

Cải trắng thái mỏng hoặc cắt sợi, xào cùng dầu thực vật ăn hàng ngày. Đổi vị có thể dùng cải trắng thái sợi, rán sơ qua bằng dầu thực vật rồi thêm bá tử nhân và nước, nấu thành canh. Những ngày chướng bụng, khó tiêu, chán ăn, hãy thái sợi củ cải trắng, rán sơ qua bằng dầu thực vật, ninh nhừ cùng gạo tẻ thành cháo, rất dễ ăn.

Salad rau củ trộn

salad món ăn vô cùng đơn giản dễ làm lại rất dinh dưỡng

Đây là món ăn ngon, kích thích ăn uống rất có lợi cho sức khỏe. Món này có cái hay là dễ làm lại có nguyên liệu hoàn toàn bằng rau củ nên người bị gút có thể an tâm không lo cơn gút cấp tái phát hay nặng hơn.

+ Chuẩn bị:

  • Xà lách 2 cây
  • Cà chua 3 quả
  • Dưa chuột 2 quả
  • Dầu mè 1 thìa
  • Gia vị khác ngò, đường, muối, dấm, sốt Mayonnaise.

+ Cách chế biến:

  • Sơ chế cắt dưa chuột, xà lách, cà chua thành miếng vừa ăn.
  • Pha chế nước nhúng bao gồm cho 3 thìa dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước lọc, 1 muỗng dầu mè, 1/3 thìa muối, 1/2 thìa tiêu sau đó hòa tan đều.
  • Cho rau củ đã chuẩn bị vào trộn đều và để ngấm khoảng 10 phút là có thể ăn luôn

Canh cải thảo – bí đao

Bí đao 300g, cải thảo 200g, cà rốt 30g, gừng, hành mỗi thứ vừa đủ.

Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch thái lát vuông, cải thảo lặt rửa sạch, thái đoạn dài 4cm, cà rốt thái lát nhỏ, gừng thái lát mỏng, hành thái đoạn. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu cho nóng, thêm hành hoa, cà rốt xào sơ, thêm tiếp hành đoạn, gừng lát, cải thảo, bí đao, đảo vài dạo, thêm nước dùng, đun sôi khoảng 10 phút, nêm muối, nước tương, bột nêm, hoàn tất.

Sinh tố dâu tây

dâu có tính kháng viêm rất tốt cho người bệnh gút

Khi bị bệnh gút, mỗi ngày bạn nên bổ sung một ly nước ép dâu tây tình hình sức khỏe sẽ được cải thiện nhiều bởi loại nước uống này giúp tăng cường thải trừ acid uric cân bằng hàm lượng acid uric trong máu. Dâu tây là trái cây luôn được các bác sỹ khuyên nên có trong thực đơn bệnh gút

+ Cách chế biến: Sử dụng 3-5 quả dâu tây, rửa sạch rồi cho vào máy say sinh tố, thêm 1 thìa sữa đặc, 1/2 thìa sữa tươi, 1 thìa đường, 1 thìa dầu dừa. Đem xay tất cả bằng máy say sinh tố rồi thêm chút đá vào xay nhỏ là dùng được. Món này giúp bổ sung nước cho  ngày hè lại vừa có tác dụng tốt cho người bệnh gút.

thực đơn bệnh gút
thực đơn bệnh gút

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *