1 ngày của người bệnh gút kiêng ăn gì là khoa học?

Thông tin vô số, quá nhiều nguồn. Điều này làm không ít người đau đầu khi tìm ra thực đơn bệnh gút cho mình. Để xây dựng một thực đơn bệnh gút thông mình thì phải kiêng những thực phẩm không được phép ăn. Vậy bệnh gút kiêng ăn gì là khoa học? Cùng tìm hiểu nhé.

Bài viết tham khảo:

Bệnh gút kiêng ăn gì là khoa học?

Thực phẩm chứa có hàm lượng purine cao

Những loại thực phẩm trong nhóm này đều có hàm hượng purine cao từ 150 – 1000mg purin/100g thực phẩm. Đây cũng chính là nhóm thực phẩm mà những người bệnh gút nên kiêng tuyệt đối hoặc hạn chế sử dụng đối với tình trạng bệnh:

bệnh gút kiêng ăn gì
Thịt lên men không tốt cho người bệnh gút – Ảnh minh họa Internet.
  • Thịt động vật: Bao gồm các loại thịt như thịt đỏ, thịt thú rừng, nội tạng động vật,…
  • Các sản phẩm thịt lên men.
  • Trứng cá như: Trứng cá muối, trứng cá tuyết,…
  • Các loại hải sản: Tôm hùm, tôm càng, các thu, cá trích, sò điệp, cá hồi, cá cơm, cá mòi,…

Thực phẩm chứa hạm lượng purine trung bình

Hàm lượng purine của các loại thực phẩm trong nhóm này chứa từ 50 – 150mg purine/100g là những loại người bệnh gút nên sử dụng từ 2-3 lần 1 tuần:

bệnh gút kiêng ăn gì
Người bệnh gút có thể ăn các loại thịt gia cầm – Ảnh minh họa Internet.
  • Các loại thịt gia cầm: Thịt vịt, thịt gà, gà tây, ngỗng,…
  • Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm cả bột yến mạch và gạo lức.
  • Các loại đậu, hạt: Đậu xanh, đậu phộng, đậu tương, đậu hà lan, đậu phụ, bột đậu nành, hạt điều,…
  • Kể cả các loại rau xanh như: Măng tây, bơ, nấm, bông cải, cải xoăn, rau bina,…

Kết luận

Để xây dựng một thực đơn bệnh gút khoa học thì phải kiêng các loại thực phẩm như trên. Áp dụng thực đơn bệnh gút khoa học và việc điều trị bệnh thì việc điều trị mới đạt hiệu quả. Chúc các bạn thành công trong việc điều trị bệnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *